华南农业大学兽医学院是华南农业大学的王牌学院，在兽医领域华南农业大学也是再教育界也是翘楚，学院历史悠久，1952年由原中山大学、岭南大学、广西大学的畜牧兽医系合并成为华南农学院畜牧兽医系。1987年成立华南农业大学兽医系，1993年更名为动物医学系，2001年更名为兽医学院。

现有教职工120人，其中专任教师97人，博士后人员5人。现有正高人员38人，其中二级教授6人，三级教授11人，副教授及副研究员32人，高级实验师6人，高级兽医师8人；博士生导师33人，学术型硕士生导师53人，专业学位硕导73人。“长江学者奖励计划”特聘（讲座）教授2人，广东省高等学校珠江学者特聘教授3人，“青年珠江”学者1人，国家杰出青年基金获得者4人，教育部新世纪优秀人才支持计划教授2人，全国优秀科技工作者2人，光华工程科技奖获得者1人，教育部长江学者创新团队1个，“农业科研杰出人才及其创新团队”1个，国家“万人计划”科技创新领军人才2人。

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